Грибник обнаружил лесной шампиньон в Ярославской области
Источник:
Житель Ярославской области обнаружил в лесу гриб, похожий на шампиньон, и опубликовал его фото в сообществе грибников. «Подскажите новичку, это лесной шампиньон? Вроде похож, и краснеет при разломе», — написал он.
Мнения участников разделились. Одни предполагали, что это зонтик, другие — молодой серо-розовый мухомор. «Пластинки не белые и краснеет на срезе, что характерно для шампиньона. Но всегда помним главное правило — сомневаешься, не бери!» — напомнила одна из ярославен.
Чтобы получить профессиональную оценку, за комментарием обратились к кандидату биологических наук, ярославскому микологу Ольге Лазаревой. Эксперт сообщила: «Это, скорее всего, шампиньон лесной. Вид встречается на территории Ярославской области, но нечасто. Предпочитает хвойно-широколиственные леса, реже — хвойные с участием ели».
По словам Лазаревой, характерные признаки лесного шампиньона: шляпка диаметром до 10 см, тонкомясистая, сначала яйцевидная, затем распростёртая, красно-коричневая; пластинки серовато-коричневые с красноватым оттенком; ножка в основании имеет небольшое клубневидное утолщение; мякоть белая, на разрезе краснеет, потом коричневеет, со слабым запахом и сладковатым вкусом.
Миколог заключила: «Лесной шампиньон съедобен».
