Советы биолога по поиску лесной земляники
Источник:
Июнь — время сбора лесной земляники, одной из самых ароматных ягод. Ярославская область традиционно славится её урожаем, однако найти ягоду бывает непросто.
Внешний вид обычной лесной земляники
Источник:
Заведующая кафедрой биологии ЯГПУ имени К. Д. Ушинского Ольга Лазарева рассказала, что земляника встречается как в сосновых, так и в смешанных лесах. «Традиционно местом сбора земляники являются хорошо освещаемые участки леса. Обычно это опушки или поляны», — пояснила биолог.
Сложность сбора заключается в том, что некоторые виды земляники занесены в Красную книгу. «Кроме обычной лесной земляники, изредка встречается земляника мускусная. Её собирать не надо. Они по вкусу, по размеру плодов отличаются», — отметила Ольга Лазарева.
Земляника мускусная — многолетнее травянистое растение из семейства Розовые. Согласно данным национального парка «Плещеево озеро», она включена в Красную книгу Ярославской области. Ягода часто встречается в 13 муниципальных районах и обладает особым ароматом, из-за чего ранее её активно собирали.
Отличительная особенность мускусной земляники — более крупные и округлые ягоды. «Ягода с незаострённым кончиком, имеет специфический вкус. Они немного крупнее, что-то среднее между земляникой и клубникой», — добавила Ольга.
Помимо земляники, других съедобных лесных ягод сейчас в регионе нет. Следующая на очереди — малина. Также в лесах Ярославской области уже начался грибной сезон: можно набрать целые корзины лисичек.
