Рекомендации диетолога по избавлению от похмелья
В период январских праздников многие ищут способы избавления от похмелья. Врачи указывают, что головная боль и другие симптомы являются следствием химических реакций в организме.
Врач-невролог Екатерина Демьяновская из лаборатории «Гемотест» пояснила: «Львиная доля этанола отправляется в печень, где он перерабатывается в ацетальдегид — куда более токсичное вещество, чем сам алкоголь. В норме после этого он с помощью ферментов превращается в уксусную кислоту и выводится из организма. Однако при избытке алкоголя печень не может своевременно провести этот процесс, и ацетальдегид накапливается в организме, нарушая функции центральной нервной системы и ЖКТ».
Состояние усугубляется также из-за обезвоживания и дисбаланса минералов. На интенсивность похмелья влияют возраст, пол, состояние здоровья, количество выпитого, закуски, курение и физическая активность.
Приготовление антипохмельного смузи
Диетолог из Ярославля Татьяна Селезнева назвала напитки, способствующие восстановлению после употребления спиртного.
Татьяна Селезнева посоветовала: «Если не удержались и перебрали с алкоголем, и на следующее утро болит голова и лицо слегка припухло, то рекомендую взять паузу в тяжелой еде и пить побольше воды с лимоном. Можно также выпить стакан грейпфрутового фреша, натурального брусничного морса или зеленого смузи. Помогут и ферментированные напитки: молочная сыворотка, тан, айран, комбуча или чайный гриб».
Специалист также предложила рецепт антипохмельного смузи. Для него потребуются сельдерей, киви, зеленое яблоко и немного негазированной минеральной воды. Все компоненты необходимо смешать в блендере.
Приготовление смузи в блендере
Татьяна Селезнева добавила: «В дальнейшем сохраняйте ответственное отношение к употреблению алкоголя, а еще лучше откажитесь от его употребления».
Другим вариантом может стать суп, облегчающий похмелье.
Суп против симптомов похмелья
