Три пиццерии «Академия» в Ярославле прекратили работу.
Три заведения сети пиццерий «Академия» в Ярославле прекратили работу. Речь идёт о кафе на улицах Блюхера, Собинова и Первомайской. В настоящее время функционирует только одно заведение — на Революционной, 5.
«Закрылись в том году, летом», — уточнили в пиццерии.
Владельцами сети являются бизнесмены Максим Ломакин и Арсений Нестеров. По информации за 2024 год, кафе на Собинова показало убыток в 1,8 миллиона рублей при выручке 16,9 миллиона.
Меню пиццерии включало не только пиццу, но и салаты, снеки — такие как наггетсы и картофель фри, пасту, горячие блюда, роллы, десерты и детские обеды.
Одно из заведений сети находилось на улице Собинова.
Кафе на Блюхера перестало работать ещё несколько лет назад. Сооснователь сети Арсений Нестеров отказался комментировать череду закрытий.
Некоторые ярославцы выразили сожаление в связи с закрытием пиццерий. Для многих «Академия» была местом знакомств и праздничных мероприятий.
Единственная действующая пиццерия сети расположена на Революционной.
«Академия» работает в Ярославле уже более двух десятилетий.
Многие жители города называют «Академию» местом, где они впервые познакомились с итальянской кухней.
«У меня с детством ассоциируется запах специй, который всегда был в „Академии“. Первое знакомство с пиццей произошло именно так. Пряный запах — одно из ярчайших воспоминаний. Ходили с родителями, потом бывала там школьницей. В „Академии“ праздновали сдачу первой сессии», — поделилась 26-летняя ярославна.
«Я впервые попробовала само блюдо пиццу в „Академии“. Ходили с подружками в молодости отметить важные события или коротали время между пар», — рассказала ещё одна горожанка.
Так выглядела пицца из «Академии».
Некоторые посетители ценили заведение за разнообразное меню и большие порции.
«Ходили в „Академию“, когда были студентами, в 2015-2020-х. Выбирали именно эту пиццерию, потому что там было бюджетно и вкусно. Можно было заказать огромные пиццы размером с весь стол на большую компанию, начинок тоже было достаточно, чтобы пришлось по вкусу всем. Можно было ещё выпить недорогие коктейли. Что ещё нужно студентам? Даже не вставал вопрос о том, где отметить важные события студенческих лет. Конечно же, в „Академии“. Думаю, что многие и воспринимали это заведение именно как молодёжное и студенческое», — призналась посетительница Ксения.
Сеть «Академия» — старейшая в Ярославле, она работает более 20 лет. В 2017 году её пицца участвовала в одном из экспериментов. Владельцы не планируют открывать новые точки в ближайшее время.
Помещения закрывшихся пиццерий уже заняты новыми предпринимателями. Например, на месте «Академии» на Собинова теперь работает сетевой грузинский ресторан.
В Ярославле также закрылся ресторан «Победа бистро». На его месте может появиться кафе азиатской кухни.
