Ресторан авторской кухни «Манифестор» в Ярославле приостановил работу
В Ярославле перестал принимать посетителей ресторан «Манифестор», специализирующийся на авторской кухне. Заведение, находящееся по адресу Республиканская улица, 53/14, временно прекратило работу.
«Хотели зайти с подругой, заметили, что закрыто. Интересно, откроется ли теперь вообще?» – рассказала одна из местных жительниц.
Новость о закрытии также распространилась через социальные сети. По данным, полученным от представителей заведения, директор и шеф-повар Аким Москалев заявил о временной приостановке деятельности. Детали, касающиеся причин этого решения и даты возможного открытия, не озвучиваются.
«Манифестор» начал работать в центральной части Ярославля в июле 2025 года. Как указано на сайте ресторана, в меню представлены уникальные блюда авторской кухни, а их список полностью обновляется каждый квартал в зависимости от времени года.
«Мы делимся своим видением гастрономии, основываясь на сезонных изменениях, и манифестируем обновление меню в соответствии с природными циклами», – отмечается на интернет-ресурсе.
Среди основных блюд в последней опубликованной версии меню фигурировали: Веллингтон Лосось стоимостью 1490 рублей, цыпленок с грибами и миндалем за 860 рублей, утка с облепихой и брокколини за 1050 рублей, а также вырезка с муэром и тыквой за 1350 рублей. Сведения о размере порций в меню отсутствовали.
Остается неясным, изменится ли концепция ресторана после его возобновления.
